Tokom novogodišnjih praznika, tradicionalni pad ponude i tražnje za poljoprivrednim proizvodima u Ukrajini ove godine je bio još izraženiji. To je zbog činjenice da poljoprivrednici imaju dovoljno obrtnih sredstava od prodaje uljane repice i suncokreta u prvoj polovini sezone po visokim cenama. Sada se uzdržavaju od prodaje usred devalvacije grivne i postepenog rasta cena kukuruza, pšenice i ječma.

Dolar nastavlja da raste u odnosu na grivni i porastao je za 0,5% na 42,4 UAH/$ od početka godine, što, zajedno sa višim izvoznim cenama, doprinosi brzom rastu cena stočnog ječma.

Tokom protekle dve nedelje, izvozne tražnje za stočnim ječmom u lukama na Crnom moru porasle su za 200-400 UAH/t na 9300-9500 UAH/t ili 192-195 USD/t, au lukama na Dunavu – na 200-201 USD/t, podržan rastom cena stočnog kukuruza na 205-206 USD/t i stočne pšenice do 207-209 USD/t.

Usred veće izvozne potražnje, domaći prerađivači stočne hrane podigli su cene stočnog ječma na 8500-8600 UAH/t po FCA uslovima, iako su pre dve nedelje sladari nudili iste cene za visokokvalitetni pivarski ječam.

U 2024/25 MG (od 8. januara), Ukrajina je izvezla 1,976 miliona tona ječma, što je povećanje od 71% u odnosu na isti period prethodne godine (1,15 miliona tona). Međutim, u januaru je izvoz smanjen i u prvih 8 dana iznosio je svega 8 hiljada tona u odnosu na 80 hiljada tona u istom periodu prošle godine.

Potražnja ukrajinskih prerađivača za pivskim ječmom ostaje niska zbog poteškoća u prodaji slada na svetskim tržištima. Dakle, cene za njega su oko 9000 UAH/t sa isporukom u fabriku.

Globalna potražnja za pivom i drugim alkoholnim pićima nastavlja da opada jer mlađa generacija provodi manje vremena u klubovima ili druženju, preferirajući kompjutere, uređaje i zdrav način života.

U Ukrajini je, nakon početka ruske agresije 2022. godine, prodaja alkoholnih pića smanjena za 53 odsto u odnosu na 2021. godinu, vina za 58 odsto, a piva za 34 odsto.