U novu tržišnu godinu 2026/27. ulazimo sa rekordnim zalihama pšenice.

Tržišna godina 2025/26. obeležena je rekordnim rezultatima u gotovo svim segmentima: rekordnim rodom, rekordnim početnim zalihama, rekordnom potrošnjom, kao i rekordnim izvozom pšenice i brašna.

Ključni pokazatelji u odnosu na prethodnu godinu:

- Rod pšenice u 2025. godini iznosio je približno 3,8 miliona tona, što predstavlja rast od gotovo 30% u odnosu na 2,9 miliona tona iz 2024. godine. 

- Domaća potrošnja porasla je za oko 30%, sa 1,55 na 1,9 miliona tona (prema procenama ITL). 

- Izvoz pšenice uvećan je za svega 8%, sa 1,25 na 1,35 miliona tona. 

- Izvoz brašna beleži rast od oko 10%, sa 190.000 na 210.000 tona.

Uprkos značajnom rastu proizvodnje i potrošnje, izvoz nije uspeo da isprati povećanu ponudu, što je rezultiralo nagomilavanjem zaliha na kraju sezone.

U tekućoj 2026/27. tržišnoj godini očekuje se ponovo solidan rod, podržan povećanim površinama pod pšenicom. Uz veće početne zalihe, ovo će dovesti do novog istorijskog rekorda – po prvi put u istoriji Srbije, u novu sezonu ulazimo sa preko 5.000.000 tona žita u silosima.

Kao i kod kukuruza, cene pšenice na domaćem tržištu i u narednom periodu će u najvećoj meri zavisiti od konkurencije na Crnom moru, pre svega od ponude i cenovne politike Ukrajine i Rusije.