Ovim pravilnikom bliže se propisuje sadržina i način vođenja podrumarske evidencije koju proizvođač vodi u proizvodnji jakog alkoholnog pića i sadrži podatke o: nabavljenim, upotrebljenim i prerađenim sirovinama za proizvodnju jakog alkoholnog pića, proizvodnji, prodaji i zalihama jakog alkoholnog pića.