U svom majskom izveštaju, stručnjaci Međunarodnog saveta za žitarice (IGC) povećali su prognozu globalne proizvodnje žitarica u 2025/26. godini za 2 miliona tona, na 2.375 miliona tona, u poređenju sa aprilskim procenama, što bi premašilo žetvu tekuće sezone (2.310 miliona tona) za 2,8%, posebno prognozu proizvodnje kukuruza - na 1.274 miliona tona (1.223 miliona tona u 2024/25. godini). Značajan porast proizvodnje očekuje se u EU, Argentini i SAD.

Prognoza globalne potrošnje žitarica smanjena je za 1 milion tona na 2.372 miliona tona, što će biti 2% više nego u 2024/25. godine (2.334 miliona tona), zbog povećane upotrebe soje za stočnu hranu, industrijske i prehrambene svrhe.

Procena svetske trgovine povećana je za 4 miliona tona na 428 miliona tona (418 miliona tona u 2024/25. godine) zbog povećanih zaliha pšenice.

Prognoza svetskih zaliha žitarica povećana je za 5 miliona tona na 585 miliona tona, što će premašiti brojku iz tekuće sezone za 4 miliona tona, dok će zalihe kod vodećih svetskih izvoznika porasti za 15 miliona tona. Poslednje godišnje povećanje svetskih završnih zaliha zabeleženo je 2016-2017. godine.

Zahvaljujući dobrim žetvama u Južnoj Americi, globalna proizvodnja soje u 2025/26. MG će se povećati za 2% u odnosu na prethodnu sezonu na 428 miliona tona, dok će povećana potražnja za proizvodima od soje u sektorima stočne hrane, hrane i industrije omogućiti postizanje rekordnih obima prerade.

Projektovano je da će globalna proizvodnja pirinča, nakon povećanja od 14 miliona tona u 2024/25. godini, dostići rekordnih 495 miliona tona u 2025/26. godini, zahvaljujući snažnim žetvama u Kini i glavnim zemljama izvoznicama. Projektovano je da će trgovina pirinčem u 2026. godini porasti za 2% u odnosu na prethodnu godinu, zahvaljujući povećanom uvozu iz Afrike i Azije.

Indeks cena žitarica i uljarica IGC-a je blago opao u poređenju sa aprilskim izveštajem, prvenstveno zbog pada podindeksa kukuruza od 4,5%, dok se većina ostalih sastavnih komponenti malo promenila.