Turska državna agencija za žitarice TMO objavila je da će u februaru 2026. godine prodati 3,9 miliona tona kukuruza, ječma, prehrambene i tvrde pšenice iz strateških rezervi kako bi obuzdala inflaciju, stabilizovala domaće cene, podržala prerađivače obezbeđivanjem sirovina proizvođačima bulgura, testenina i brašna, i podržala proizvođače stočne hrane.

Istovremeno, TMO neće povećavati prodajne cene žitarica kako bi podržao domaće prerađivače i održao izvoznu konkurentnost turskih proizvoda, prvenstveno u segmentu testenina, jer rastući troškovi mogu pogoršati izvozne izglede usred povećane konkurencije sa Egiptom, Italijom, Španijom i Grčkom.

Obim prodaje tvrde pšenice, strateškog proizvoda za izvozno orijentisanu prehrambenu industriju zemlje, iznosiće 1,041 milion tona, od čega je većina zrna iz žetve 2023–2024, kao i manje količine iz žetve 2025. i 2022. godine. TMO dozvoljava nekim prerađivačima da izvrše odložena plaćanja u tri tranše.

Po trenutnom kursu, prosečna cena žita na silosima TMO je oko 320 dolara/t, što je 15–20 dolara/t niže od cena na domaćem tržištu, ali i dalje više od svetskih kotacija. Tako visoke cene će ograničiti izvoz turskih proizvoda.

Domaće cene su takođe podržane padom domaće proizvodnje. Prema procenama Ministarstva poljoprivrede SAD, žetva pšenice i ječma u Turskoj u 2025/26. godine smanjena je za 15%, a proizvodnja pšenice iznosila je 16,3 miliona tona, uključujući tvrdu pšenicu - oko 3,5 miliona tona. Ovo povećava zavisnost zemlje od uvoza i korišćenja zaliha, dok prerađivači i izvoznici insistiraju na merama za obezbeđivanje stabilnih zaliha i vraćanje pozicija na stranim tržištima.

Povećane ponude žitarica iz rezervi smanjiće potražnju za uvozom, posebno za proizvodima iz Ukrajine, koja je poslednjih godina povećala ponude u ovom pravcu, posebno tokom sezonskog povećanja ponude u februaru i martu.