RosstatZavod za statistiku objavio je konačne podatke za žetvu 2025. godine. Bruto žetva žitarica i mahunarki iznosila je 141,15 miliona tona neto težine (ovde i u nastavku, isključujući nove regione). Zavod za statistiku je prvobitno procenio da iznosi 139,4 miliona tona, ali je krajem januara spustio tu cifru na 138,76 miliona tona . U 2024. godini požnjeveno je 125,9 miliona tona žitarica. Konkretno, žetva pšenice prošle godine dostigla je 91 milion tona (prvobitna procena bila je 91,4 miliona tona, ali je krajem januara ta cifra smanjena na 90,9 miliona tona). Godinu dana ranije, bruto poljoprivredna žetva iznosila je 82,6 miliona tona.

Žetva ječma iznosila je 19,7 miliona tona – ista procena je napravljena i u decembru prošle godine; u januaru je smanjena za 0,1 milion tona. U 2024. godini ubrano je 16,67 miliona tona. Brojka za kukuruz je značajno povećana: njegova žetva je iznosila 14,8 miliona tona, dok je žetva prvobitno procenjena na 12,6 miliona tona, što je kasnije povećano na 12,7 miliona tona. Podaci za raž su neznatno korigovani naviše – njena žetva je premašila milion tona, dok je prethodno procenjena na oko 999 hiljada tona. U 2024. godini, prema podacima Rosstata, žetva kukuruza iznosila je 13,96 miliona tona, a raži – 1,17 miliona tona.

Bruto žetva heljde povećana je sa 923.400 tona u januaru na 926.000 tona. Godinu dana ranije, žetva je premašila 1,2 miliona tona. Proizvodnja ovsa i prosa ostala je praktično nepromenjena u odnosu na prethodne procene: 3,8 miliona tona i 352.000 tona. U 2024. godini, njihova žetva je iznosila nešto više od 3 miliona tona, odnosno 324.000 tona. Žetva mahunarki dostigla je 7,95 miliona tona (uključujući 5,7 miliona tona graška), u poređenju sa prethodnom procenom od 8 miliona tona. Uprkos blagom padu konačne brojke, rezultat je bio rekordan. U 2024. godini, žetva je iznosila 5,37 miliona tona (uključujući 3,8 miliona tona graška).

Prošle godine je ubrano 34,36 miliona tona uljarica (30,2 miliona tona u 2024. godini), uključujući 17,5 miliona tona suncokreta (prethodno procenjeno na 17 miliona tona), preko 9 miliona tona soje (8,96 miliona tona) i 5,5 miliona tona uljane repice (5,6 miliona tona). Bruto žetva šećerne repe značajno je porasla u poređenju sa preliminarnim podacima - sa 43,6 miliona tona na 48,9 miliona tona, dok je 2024. godine ubrano 45,1 milion tona.

Bruto žetva krompira ostala je nepromenjena u odnosu na procenu iz januara, na približno 19,5 miliona tona, uključujući 5,16 miliona tona koje su ubrala poljoprivredna preduzeća. U 2024. godini žetva je iznosila ukupno 17,8 miliona tona, odnosno 4,35 miliona tona. Proizvodnja povrća na otvorenom i zatvorenom polju premašila je 14 miliona tona, prema podacima Rosstata .procenjeno je na 13,8 miliona tona.