Najnovije aktuelnosti i informacije vezani za poljoprivredu

Tokom proteklih 10 godina, ulaganja u stočarstvo u Ruskoj Federaciji iznosila su oko 1,35 triliona rubalja.

10.08.2024

Ruska mesna industrija povećava obim proizvodnje posebne ekonomske mere dale su značajan doprinos ovoj dinamici. Ovde se pre svega radi o embargu na hranu, ali ne samo – bez podrške države i rada samih radnika to bi bilo nemoguće, kaže predsednik Nacionalne asocijacije za meso (NMA) Sergej Jušin.

Prema njegovim rečima, za proteklih 10 godina samo ulaganja u stočarstvo iznosila su oko 1,35 triliona rubalja. Na primer, skoro od nule, uključujući i zahvaljujući posebnim ekonomskim merama, stvorena je industrija za uzgoj ćuretina: danas Ruska Federacija praktično ne uvozi ćuretinu, a takođe je njen jedini snabdevač kineskom tržištu. Naša zemlja je na drugom mestu u svetu po proizvodnji ovog mesa.

Prema podacima udruženja, Rusija je 2014. godine proizvela 109 hiljada tona ćuretine, 2023. godine – već 422 hiljade tona, a do kraja 2024. godine očekuje se da će taj nivo biti 440 hiljada tona u proizvodnji živinskog mesa svet u svetu: 2023. proizvedeno je 5,27 miliona tona (1,3 puta više nego 2014); prognoza za 2024 – 5,3 miliona tona.

Rusija je takođe na četvrtom mestu u svetu po proizvodnji svinjskog mesa; Stoga je verovatno da će sledeće godine potrošnja svinjskog i živinskog mesa Rusa biti izjednačena, kaže Sergej Jušin, upravo zato što je obezbeđena ekonomska dostupnost takvih proizvoda. Rusija je 2014. proizvela 2,96 miliona tona svinjskog mesa, 2023. godine - već 4,73 miliona tona, a 2024. se očekuje da će obim biti 4,95 miliona tona - 1,7 puta više nego u godini kada je uveden embargo na proizvode.

Što se tiče potrošnje mesa u Ruskoj Federaciji u celini, prema Jušinu, može se povećati na 83 kg po osobi godišnje. U 2023. potrošnja je bila 80 kg. „Potrošnja mesa je u stalnom porastu od 2014. godine, čak iu onim godinama kada su raspoloživi prihodi opadali, potrošnja mesa je rasla kao jednog od ekonomski najpristupačnijih proizvoda. Ove godine ćemo premašiti čak i prosečan nivo potrošnje u bogatim zemljama i dostići 83 kg po osobi godišnje“, rekao je stručnjak.

Rusija je konstantno prisutna u prvih deset najvećih proizvođača govedine, a njena proizvodnja postepeno raste. Prema NMA, 2014. godine iznosio je 1,62 miliona tona, 2023. godine - 1,65 miliona tona, 2024. godine se očekuje 1,67 miliona tona. tona, onda se danas troši 15 puta više, a ovo je samo rusko meso.

„To se desilo zato što su počeli da oživljavaju industriju 7-8 godina pre uvođenja uzvratnih ekonomskih mera, tako da su se od avgusta do septembra 2014. već pojavile pristojne količine ruske premijum govedine“, objasnio je Jušin. Ali, istovremeno, ima još mnogo problema koje treba rešiti i koji zahtevaju velika ulaganja: prema njegovim rečima, to su pitanja genetike, selekcije i proizvodnje vakcina za lekove, „gde, inače, postoji veoma veliki napredak.”

Pored snabdevanja domaćem tržištu, razvija se i izvoz. „Rusija je nekada bila jedan od najvećih uvoznika mesa na svetu. Čak i 2014. godine uvezli smo skoro 2 miliona tona raznih vrsta mesa i mesnih prerađevina, a izvoz je bio samo 135 hiljada tona meso, iznutrice, gotove proizvode, živu stoku, onda smo prošle godine na svetsko tržište isporučili milion tona u vrednosti od 2 milijarde dolara“, naveo je predsednik industrijskog udruženja.

„Svake godine isporučujemo meso u oko 60-65 zemalja širom sveta. Štaviše, ove zemlje se nalaze na različitim kontinentima, uključujući zemlje koje su čak i izvan ekvatora. Na primer, Rusija snabdeva Angolu živinskim mesom, istom ćuretinom, svinjetinom. Naši proizvodi su toliko traženi i konkurentni da je i to moguće“, istakao je on.

Veliki su izgledi za ruske proizvođače mesa na kineskom tržištu: možda će Kina u bliskoj budućnosti postati ključni partner za Rusiju u ovoj oblasti, sugerisao je šef NMA i dodao da je podjednako važno obratiti pažnju na saradnju sa zemlje u Južnoj Aziji i Africi

Detaljnije