Poslednjih dana cene suncokreta u Rumuniji su značajno porasle i dostigle su 460 dolara po toni u luci Konstanca. Ovo kaže poljoprivredni stručnjak Iurie Ria.
„Ovo povećanje je posledica nepovoljnih vremenskih uslova, što je dovelo do pada proizvodnje“, kaže Rija.
Cene koje nude prerađivači:
Galacki Prut: 438 dolara/tona
Ekpur Slobozia: $450/ton.
„Ove cene su zasnovane na standardnom sadržaju ulja od 44%. Ako je sadržaj ulja ispod ovog nivoa, cena će biti smanjena za 1,5% za svaki nedostajući procenat“, objašnjava stručnjak.
Primer prilagođavanja cene: Ako je osnovna cena 450 USD po toni i sadržaj ulja je 2% ispod standarda od 44%, konačna cena će biti prilagođena na sledeći način: 1,5% od 450 USD je 6,75 USD. Za smanjenje sadržaja ulja od 2% cena bi pala za 13,50 dolara (2 k 6,75 dolara). Tako će konačna cena biti 436,5 dolara po toni. Poljoprivrednicima se savetuje da uzmu u obzir ova prilagođavanja i pažljivo planiraju prodaju svojih useva, vodeći računa o uticaju kvaliteta na konačnu cenu.
U Kirovo-Čepecku, Kirovska oblast, otvorena je pilot fabrika za proizvodnju proteina za životinje iz prirodnog gasa. Tehnologiju proizvodnje proteina razvila je kompanija Biopraktika (Skolkovo), čiji je suosnivač nedržavni razvojni institut Innopraktika. Tokom realizacije projekta korišćena su inovativna rešenja za unapređenje procesa proizvodnje i kvaliteta finalnog proizvoda. Poseban akcenat stavljen je na inženjerski razvoj opreme za sintezu proteina, navodi Innopraktika u saopštenju.
Tehnologija je važna jer može postati jedna od komponenti prehrambene bezbednosti zemlje, napominje Innopraktika. Pored toga, mikrobni protein ima značajan izvozni potencijal, posebno u azijsko-pacifičkom regionu. Prvi ugovori za isporuku eksperimentalnih serija proteina već su potpisani sa ruskim i kineskim partnerima.
Prema rečima generalnog direktora Biopraktike Sergeja Portnova, proteini iz prirodnog gasa su alternativa visokokvalitetnom ribljem brašnu i soji za industriju stoke, živine i akvakulture. Tehnologija za njenu proizvodnju koju je razvila kompanija biće važan korak u pronalaženju odgovora na izazove sa kojima se suočava prehrambena industrija, siguran je on.
„Razvoj proizvodnje stočnog proteina iz metana može povećati potrošnju prirodnog gasa na domaćem tržištu, stvoriti dodatni metod za preradu ugljovodoničnih sirovina u tražen proizvod sa visokom dodatom vrednošću i, zapravo, formirati novu perspektivna gasna industrija u Ruskoj Federaciji“, kaže Dmitrij Zajcev, zamenik izvršnog direktora Innopraktike.
Sevil Nariškina, direktor Odeljenja za visokoproduktivnu agro- i akvakulturu Fondacije Skolkovo, primetio je da nove tehnologije koje razvija kompanija Biopraktika, s jedne strane, omogućavaju širenje tehnoloških lanaca rudarskih kompanija, a na s druge strane, zatvaraju kritične deficite u aditivima za stočnu hranu. „Otvaranje nove pilot fabrike omogućava da se kaže da će ovaj projekat vremenom prerasti u veliku industrijsku proizvodnju“, rekla je ona u izveštaju Skolkovo.
U oktobru 2020. godine, Biopraktika je izvestila da je uz podršku Innopraktike njeni naučnici razvili tehnologiju za proizvodnju proteina za životinje iz metana, pokrenuta je pilot fabrika u Moskvi. Kvalitet mikrobnih proteina nije inferiorniji od životinjskih proteina, a njegova proizvodnja je mnogo ekološki prihvatljivija. Pored toga, postrojenje za proizvodnju proteina iz gasa zahtevaće manje prostora u poređenju sa poljoprivredom i stočarstvom, napominju u kompaniji.
Tehnologija proizvodnje mikrobnog proteina zasniva se na uzgoju metanotrofnih bakterija koje su osnova mikrobnog proteina. Oni koriste prirodni gas za ishranu i reprodukciju. Po sastavu, proizvodi mikrobne sinteze su kompletan proteinski proizvod sa visokim sadržajem vitamina B, aminokiselina i mikroelemenata koji u potpunosti zadovoljavaju potrebe životinja. Takođe, za razliku od proteinskih proizvoda biljnog porekla, oni obezbeđuju uravnoteženu ishranu aminokiselina za životinje, navodi se na sajtu Biopraktika.



