Osvrt na tržište za 20.08.2024. - komponente za stočnu hranu, Za detaljnije informacije morate biti ulogovani ili registrovani
Osvrt na tržište za 20.08.2024. - stoka Za detaljnije informacije morate biti ulogovani ili registrovani
Za ceo tekst morate biti ulogovani
Osvrt na tržište za 19.08.2024. - žitarice i uljarice, Za detaljnije informacije morate biti ulogovani ili registrovani
Osvrt na tržište za 19.08.2024. - repromaterijal, Za detaljnije informacije morate biti ulogovani ili registrovani
Osvrt na tržište za 19.08.2024. - komponente za stočnu hranu, Za detaljnije informacije morate biti ulogovani ili registrovani
Osvrt na tržište za 19.08.2024. - stoka, Za detaljnije informacije morate biti ulogovani ili registrovani
U Kirovo-Čepecku, Kirovska oblast, otvorena je pilot fabrika za proizvodnju proteina za životinje iz prirodnog gasa. Tehnologiju proizvodnje proteina razvila je kompanija Biopraktika (Skolkovo), čiji je suosnivač nedržavni razvojni institut Innopraktika. Tokom realizacije projekta korišćena su inovativna rešenja za unapređenje procesa proizvodnje i kvaliteta finalnog proizvoda. Poseban akcenat stavljen je na inženjerski razvoj opreme za sintezu proteina, navodi Innopraktika u saopštenju.
Tehnologija je važna jer može postati jedna od komponenti prehrambene bezbednosti zemlje, napominje Innopraktika. Pored toga, mikrobni protein ima značajan izvozni potencijal, posebno u azijsko-pacifičkom regionu. Prvi ugovori za isporuku eksperimentalnih serija proteina već su potpisani sa ruskim i kineskim partnerima.
Prema rečima generalnog direktora Biopraktike Sergeja Portnova, proteini iz prirodnog gasa su alternativa visokokvalitetnom ribljem brašnu i soji za industriju stoke, živine i akvakulture. Tehnologija za njenu proizvodnju koju je razvila kompanija biće važan korak u pronalaženju odgovora na izazove sa kojima se suočava prehrambena industrija, siguran je on.
„Razvoj proizvodnje stočnog proteina iz metana može povećati potrošnju prirodnog gasa na domaćem tržištu, stvoriti dodatni metod za preradu ugljovodoničnih sirovina u tražen proizvod sa visokom dodatom vrednošću i, zapravo, formirati novu perspektivna gasna industrija u Ruskoj Federaciji“, kaže Dmitrij Zajcev, zamenik izvršnog direktora Innopraktike.
Sevil Nariškina, direktor Odeljenja za visokoproduktivnu agro- i akvakulturu Fondacije Skolkovo, primetio je da nove tehnologije koje razvija kompanija Biopraktika, s jedne strane, omogućavaju širenje tehnoloških lanaca rudarskih kompanija, a na s druge strane, zatvaraju kritične deficite u aditivima za stočnu hranu. „Otvaranje nove pilot fabrike omogućava da se kaže da će ovaj projekat vremenom prerasti u veliku industrijsku proizvodnju“, rekla je ona u izveštaju Skolkovo.
U oktobru 2020. godine, Biopraktika je izvestila da je uz podršku Innopraktike njeni naučnici razvili tehnologiju za proizvodnju proteina za životinje iz metana, pokrenuta je pilot fabrika u Moskvi. Kvalitet mikrobnih proteina nije inferiorniji od životinjskih proteina, a njegova proizvodnja je mnogo ekološki prihvatljivija. Pored toga, postrojenje za proizvodnju proteina iz gasa zahtevaće manje prostora u poređenju sa poljoprivredom i stočarstvom, napominju u kompaniji.
Tehnologija proizvodnje mikrobnog proteina zasniva se na uzgoju metanotrofnih bakterija koje su osnova mikrobnog proteina. Oni koriste prirodni gas za ishranu i reprodukciju. Po sastavu, proizvodi mikrobne sinteze su kompletan proteinski proizvod sa visokim sadržajem vitamina B, aminokiselina i mikroelemenata koji u potpunosti zadovoljavaju potrebe životinja. Takođe, za razliku od proteinskih proizvoda biljnog porekla, oni obezbeđuju uravnoteženu ishranu aminokiselina za životinje, navodi se na sajtu Biopraktika.
Za ceo tekst morate biti ulogovani
