Dnevni osvrt na tržište – Info Tim 09.06.2026.
Dnevni osvrt na tržište – Info Tim 09.06.2026. Za više Informacija morate biti registrovani lli ulogovani.
Dnevni osvrt na tržište – Info Tim 08.06.2026.
Dnevni osvrt na tržište – Info Tim 08.06.2026. Za više Informacija morate biti registrovani lli ulogovani.
Tužna, tvrdoglava i potištena stvarnost za špansko tržište svinja
Cena španskog svinjskog mesa ostaje ispod troškova proizvodnje. Sa zasićenim tržištem EU, klanicama koje rade punim kapacitetom i izazovnim letom koje je pred nama, sektor se suočava sa neizbežnom promenom paradigme.
U našem prethodnom komentaru, pretpostavili smo da će doći do postepenog povećanja cene španske svinjetine tokom maja. To se nije dogodilo. Realnost je da je maj počeo naglim padom u Nemačkoj; ovaj kolaps je sprečio da se optimistične prognoze koje smo dali pre mesec dana materijalizuju. Cena je tamo pala za 10 centi/kg težine trupa 6. jula, ustanovivši se na ekvivalentnoj živoj ceni od 1,25 evra/kg, što je po prvi put posle mnogo meseci nešto ispod španske cene. Pad cene svinjetine sredinom maja... nije norma: očekuje se ponovno aktiviranje potrošnje i, posledično, uzlazni trend. Pad cena u Nemačkoj je, sam po sebi, nepobitan dokaz trenutnih izuzetnih okolnosti.
Suočeni smo sa surovim realnošću. Izgledi su mračni i očajni. Činjenice su neporecive. Stopa samodovoljnosti EU je 125% , a pošto su neka tržišta trećih zemalja zatvorena za špansku svinjetinu, španski proizvođači su prodali znatno više u Evropi nego obično. Štaviše, klanje španskih svinja je ove godine bilo posebno obilno, što je dovelo do povećane ponude svinjetine u već prezasićenoj Evropskoj uniji.
Slaba (i teško izborena) povećanja cena na poslednja dva španska tržišna zasedanja mogu se pripisati ograničenoj ponudi. Kada se afrička svinjska kuga (ASK) pojavila u Španiji, uvoz prasadi se usporio, a neizvesnost je zaustavila uobičajene tokove uvoza. Ove svinje sada nedostaju. Ovaj faktor, u kombinaciji sa toplijim vremenom, obuzdaće ponudu i može podržati dalja (iako skromna) povećanja cena. Ne čini se da će uzlazni trend biti veoma značajan: rast smo započeli veoma kasno, a tržište svinjetine je praktično nokautirano, pokazujući neke prilično alarmantne znake slabosti.
Filipini su najavili ponovno otvaranje svog tržišta za špansku (i nemačku) svinjetinu ovog maja (prihvatajući princip regionalizacije). Ovo su veoma dobre vesti. Pristup ovom tržištu će poslužiti kao delimičan izlaz za depresivno i tromo tržište unutar EU.
Trenutno je španska cena — čak i sa ASK — najviša u EU među zemljama sa značajnom proizvodnjom. Prema Merkoleidi, trenutne cene, izražene u evrima/kg žive vage, su sledeće:
- Španija1,29
- Francuska1,27
- Nemačka1,25
- Holandija1.18
- Danska (*)1.11
Može se zaključiti da proizvodnja svinja posluje sa gubitkom u većem delu Evrope (procenjeni troškovi proizvodnje su oko 1,37 evra/kg žive vage). Španija je „izvezla“ svoj problem u ostatak EU. Već mesecima radimo sa prodajnom cenom ispod troškova proizvodnje; nedelje prolaze, a gubici se gomilaju.
Ako pokušamo da hladnokrvno i objektivno analiziramo tržište, shvatićemo da preokretanje trenutne situacije neće biti nimalo lako. Potrebne su snažne stimulativne mere, a one nisu na vidiku. Veoma se plašimo da će se situacija pogoršati kako leto bude odmicalo.
Život sa cenama svinja ispod troškova je neodrživ; problemi će se neizbežno pojaviti, a sa njima i opipljive posledice ovog dugog perioda teškoća. Vreme će pokazati obim tih posledica.
Priroda i upornost trenutne duboke krize pokazuju da se nalazimo na promeni paradigme: sada pretpostavljamo da će proizvodnja svinja u EU nastaviti da opada i da će konsolidacija industrije dalje napredovati. Verovatno ćemo preći sa stope samodovoljnosti od 125% na oko 110%, ili možda čak i niže. Ovo smanjenje proizvodnje će se dogoditi širom EU, ne samo u Španiji.
Verujemo da je jedini način da se cene svinja (širom EU) oporave značajno smanjenje proizvodnje. To će potrajati.
Očekuje se da će leto koje uskoro počinje biti problematično; neće biti dovoljno svinja da se održi raspored klanja, a mnoge klanice su već finalizovale svoje planove za nepredviđene situacije kako bi se izborile sa ovom situacijom: klanje jednog dana manje ili smanjenje redovnog radnog vremena. Priterani leđima uz zid, nema drugih opcija.
Pošto cene svinja za sada ostaju stabilne, dok cene svinjetine nastavljaju da padaju (i presušuju), marže profita klanica se smanjuju i stalno se kreću ka negativnoj teritoriji. Sa nedeljnim gubicima, klanice će imati malo podsticaja za klanje, a pritisak na rast (zbog nedostatka ponude) će se raspršiti zbog nedostatka podsticaja za klanje.
Veoma nam je žao što je trenutna tržišna situacija tako negativna. Međutim, naša uloga je da objasnimo činjenice i pokušamo da ih razumemo. To je ono što jeste, i trenutno je neophodno predstaviti stvarnost situacije, koliko god ona bila surova.
Nema značajnih događaja koje treba primetiti u širem svetu: u Japanu cena svinja veoma brzo pada (iako je ovo tržište trenutno zatvoreno za Španiju); u Sjedinjenim Državama cena ostaje stabilna; a u Brazilu se kreće kao i obično: oko 1,00 €/kg žive vage (vrlo blizu troškovima proizvodnje tamo).
Kao podsetnik da postizanje naših ciljeva uvek zahteva istrajnost i odlučnost, danas ćemo završiti citatom Halila Gibrana, višestrukog libanskog umetnika koji je svoj dom nastanio u Sjedinjenim Državama: „ Bez obzira koliko dugo traje oluja, sunce uvek sija iza oblaka. “
Nedeljni osvrt na tržište – Info Tim od 01.06.2026. do 05.06.2026.
Nedeljni osvrt na tržište – Info Tim od 01.06.2026. do 05.06.2026. Za više Informacija morate biti registrovani lli ulogovani.
Dnevni osvrt na tržište – Info Tim 04.06.2026.
Dnevni osvrt na tržište – Info Tim 04.06.2026. Za više Informacija morate biti registrovani lli ulogovani.
Dnevni osvrt na tržište – Info Tim 03.06.2026.
Dnevni osvrt na tržište – Info Tim 03.06.2026. Za više Informacija morate biti registrovani lli ulogovani.
Dnevni osvrt na tržište – Info Tim 02.06.2026.
Dnevni osvrt na tržište – Info Tim 02.06.2026. Za više Informacija morate biti registrovani lli ulogovani.
Dnevni osvrt na tržište – Info Tim 01.06.2026.
Dnevni osvrt na tržište – Info Tim 01.06.2026. Za više Informacija morate biti registrovani lli ulogovani.
Nedeljni osvrt na tržište – Info Tim od 25.05.2026. do 29.05.2026.
Nedeljni osvrt na tržište – Info Tim od 25.05.2026. do 29.05.2026. Za više Informacija morate biti registrovani lli ulogovani.
