Brazil ima najniže troškove proizvodnje svinja u poređenju sa 17 relevantnih zemalja proizvođača. To je zaključak izveštaja InterPiga, koji uključuje institucije iz Evrope, Severne Amerike i Južne Amerike.
Prema studiji, brazilske države Mato Groso i Santa Katarina vode sa troškovima od 1,13 i 1,28 dolara po kilogramu živih svinja. Slede Sjedinjene Države sa 1,42 USD/kg, zatim Danska (1,49 USD), Španija (1,66 USD), Holandija (1,74 USD) i Nemačka (1,83 USD) čine prvih 6.
Globalni troškovi proizvodnje svinja značajno su porasli u 2022. U slučaju Brazila, troškovi su porasli između 10% i 12% u odnosu na 2021. Grupa za poređenje troškova proizvodnje u svinjogojstvu (InterPig mreža) okuplja institucije iz 17 -zemalja proizvođača, uključujući Brazil, koju predstavljaju Embrapa svinje i živina (Embrapa Suinos e Aves).
Prosek za zemlje koje su deo InterPig mreže je 1,72 USD po živom kilogramu. InterPig uključuje institucije iz 14 evropskih zemalja (Nemačke, Austrije, Belgije, Danske, Španije, Finske, Francuske, Holandije, Mađarske, Irske, Italije, Ujedinjenog Kraljevstva, Češke Republike i Švedske), 2 zemlje Severne Amerike (Kanada i Sjedinjene Američke Države). ) i Brazil, sa procenama za Mato Groso, u centralno-zapadnom regionu zemlje, i Santa Katarinu, u južnom regionu.
Međutim, kada se posmatraju tržišne cene, najniže cene po živom kilogramu mogu se naći i u Brazilu, odnosno 1,06 USD u Mato Grosu i 1,10 USD u Santa Katarini. Za poređenje: prosek u Sjedinjenim Državama je 1,58 USD po kilogramu žive vage.
„Glavni cilj ove publikacije je da agentima u proizvodnom lancu u Brazilu pruži informacije o stepenu konkurentnosti njihovih glavnih konkurenata“, prokomentarisao je Marselo Miele, istraživač socio-ekonomije u Embrapa Pig and Poultri u Santa Katarini.
On je istakao da su sve zemlje zabeležile značajan rast troškova proizvodnje u 2022. godini i da su se povećale i dobijene cene za svinje, ali da je u većini zemalja varijacija bila manja od troškova, što je dovelo do gubitaka u svinjogojstvu. SAD su izuzetak.
Istraživač je objasnio da je opšte povećanje troškova proizvodnje u 2022. nastalo uglavnom zbog cena kukuruza i sojine sačme. Na unos hrane za životinje uticali su i klimatski i geopolitički događaji kao što je rat u Ukrajini. Ovo je poskupilo đubriva i smanjilo globalnu ponudu žitarica. Miele: „Pored toga, ističe se i globalna inflacija cena (struja, vakcine, lekovi i građevinarstvo), nadoknada rada i njen uticaj na kamatne stope.“
Takođe vredi pomenuti nižu nadoknadu rada i nižu cenu instalacija. U slučaju plata, Brazil ima mnogo niže nivoe od onih koji se praktikuju u inostranstvu. Rad 1 sat u Brazilu plaćen je sa oko 3 USD, dok je kod važnog konkurenta poput Španije 16,29 USD.
Međutim, cena stočne hrane je bila glavna odrednica. Svinjogojstvo u Mato Grosu imalo je najniže troškove hrane u ovom poređenju. U toj državi je u proseku potrošeno 0,87 USD za proizvodnju jednog kg živih svinja, s obzirom na nisku konverziju hrane i niže cene hrane. U Santa Katarini, ova vrednost je bila oko 1,02 dolara. Danska i Sjedinjene Države zaslužuju da budu istaknute, sa cenom od 0,96 USD i 1,03 USD po kg žive životinje, respektivno.
Opšta slika u 2023. je pad cena stočne hrane i stabilnost ostalih cena, ali na visokom nivou, osim izvesnog rasterećenja struje i povećanja zarada. Cene dobijene po kg živih svinja takođe pokazuju tendenciju oporavka u većini zemalja. Stoga, istraživač ukazuje na perspektivu proširenja mogućnosti za brazilski izvoz sledeće godine. „Danas [ovaj izvoz] zauzima četvrto mesto na međunarodnom tržištu svinjskog mesa, ali bi mogao da zauzme treće mesto ako pošiljke iz Brazila nadmaše one iz Kanade. Ako se to odrazi na cene koje dobijaju proizvođači, to će imati pozitivan uticaj na profitne marže“, rekao je Miele.
Glavni faktori koji objašnjavaju niže troškove Brazila u odnosu na ove zemlje, prema njegovim rečima, odnose se na efikasnost proizvodnje i cene. Zemlja je predstavila konkurentne zootehničke koeficijente, što je rezultat primene tehnologije i zdravlja stada ulaganjem u biosigurnost farme
